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Programa preliminar (* sujeto a cambios) |
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Cóctel de Bienvenida (Domingo
5/10/08; 19.30 H)
Este cóctel ofrece una oportunidad excelente para
conocernos o encontrar viejos amigos, para charlar, intercambiar
impresiones y para dar información adicional sobre el evento.
Visita a la Ciudad
(Lunes,
6/10; 18.30 H)
Visitaremos la Catedral
nueva de Vitoria-Gasteiz (visita
guiada) ademas del Casco Medieval , el cual conserva varias iglesias y edificios civiles de
los siglos XIV, XV y XVI.
Slow Food - Álava En el laboratorio se degusta un producto alimentario, un plato o una bebida, con la ayuda de un experto o de un productor que bien conozca y pueda explicar a los participantes las características sensoriales, las técnicas de producción y el contexto cultural de origen del producto, plato o bebida. Mediante estas degustaciones guiadas, que someten a examen añadas o a diferentes elaboradores de un mismo producto, los participantes aprenden a reconocer peculiaridades y diferencias. Los Laboratorios del Gusto sirven por tanto para conocer mejor los alimentos, comprar de manera más consciente y aprender un lenguaje apropiado de descripción de las características de los alimentos, sin olvidar que aun en los Laboratorios un alimento es ante todo una fuente de placer. (detalles)
Cena de Gala - ARTIUM (Jueves,
9/10; 21.00 H)
La Cena de Gala se organizará en una de las salas del
Centro-Museo Vasco de Arte
Contemporáneo ARTIUM en Vitoria-Gasteiz.
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